Sous Chef

PT Bukit Teknologi · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Bukit Teknologi sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada pengembangan menu serta pelatihan staf dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Mengelola staf dapur dan memastikan operasional yang efisien.,Memastikan kualitas, kesehatan, dan keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan-bahan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.,Memantau dan memastikan standar higienis dan keamanan di dapur.,Menghadiri rapat dengan tim manajemen untuk merencanakan strategi dapur.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pengiriman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Kuliner atau kuliah di jurusan yang relevan.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (misalnya, SRI atau LKP).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan higienis makanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur dan menyelesaikan tugas dengan tepat waktu.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventarisasi.Kemampuan untuk memastikan standar higienis dan keamanan di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait