Senior Restaurant Manager

Pacific Freight sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Perusahaan kami merupakan salah satu pemain utama dalam industri logistik di Indonesia, dan kami sedang mengembangkan bisnis kami di sektor kuliner. Sebagai Senior Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran kami yang berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada pertumbuhan bisnis kami. Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, menu, dan inventaris.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan pelanggan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi bisnis untuk meningkatkan pendapatan dan keuntungan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja staf secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan standar industri.
• Mengelola anggaran dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen restoran.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim besar.
• Memahami sistem manajemen dan kontrol kualitas.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.
• Berpengalaman dalam industri logistik atau memiliki pemahaman tentang operasional perusahaan logistik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait