Head Chef

CV Pertiwi Teknologi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magelang, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan peluang untuk mengembangkan keterampilan memimpin dan kreativitas di dapur profesional. Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen tinggi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 20.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan melamar dan bergabunglah dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Membimbing dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan efisiensi operasional.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Menjaga kualitas dan keaslian bahan makanan yang digunakan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan kualitas bahan makanan secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan area dapur dan peralatan masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait